Pour les volets, il me semble qu'ils prennent la zone rouge et la zone lime que tu as dessiné.
Les ailerons sont en bout d'aile. Il faut savoir qu'ils n'ont pas besoin d'être bien larges et qu'ils n'ont pas besoin de gros débattements pour faire virer l'avion. Si tu as déjà pris un avion de ligne, tu as déjà du l'observer. Par contre, les volets ou flaps définissent la portée de l'aile donc pour que ce soit efficace, ils prennent la majeure partie de l'aile.
Et encore là tu n'as que les flaps à l'arrière, sur les gros porteurs, ils sont aussi à l'avant.
Comme déjà dit, les flaps permettent de modifier le profil de l'aile :
- plus l'aile a un profil incurvé : dépression accrue => portance accrue => puissance demandée conséquente => vitesse moindre
- inversement avec une aile peu incurvée : dépression moindre => portance moindre => puissance demandée moindre => vitesse accrue
Généralement les flaps sont totalement sortis pour le décollage et l'atterrissage parce que c'est pas facile d'arracher quelques tonnes de ferraille du sol.
Une fois en l'air, les flaps sont souvent au minimum.
Après en mécanisme, on trouve aussi les aérofreins mais bon, t'est pas obligé de les mettre parce que c'est encore sur les ailes (en général sur le dessus au milieu pas trop loin du fuselage)

Bon courage